Ciambellone con gocce di cioccolato
Mattine ancora lente per i ragazzi, sono gli ultimissimi giorni di vacanza prima degli impegni scolastici. Mi sono portata avanti preparando questo buonissimo ciambellone, così da addolcire l’inizio delle lezioni del nuovo anno scolastico. In bocca al lupo a tutti gli studenti per il nuovo anno che inizia ed ai miei figli, dato che entrambi intraprenderanno un nuovo percorso, il liceo mia figlia Francesca e l’università mio figlio Stefano. Per questa ricetta mi ha ispirato Natalia di fusillialtegamino , con la variante che ho usato farina 1 e grappa di Franciacorta Ingredienti: 500 g di farina (Tipo 1) 200 g di burro morbido 200 g di zucchero semolato 1 bustina di lievito per dolci vanigliato 4 uova medie 1/2 bicchiere di latte 1 bicchierino di grappa di Franciacorta Scorza di limone grattugiato (a piacere) 150 g di gocce di cioccolato In una terrina unisco le uova con lo zucchero, si lavora con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto omogeneo...