Tartufi

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Ingredienti:
cacao g 100
zucchero g 250
burro g 100
marsala o altro liquore
biscotti maria 1 scatola da 250 g
caffè quanto basta
schegge cioccolato


Mettere in una terrina zucchero, biscotti tritati e cacao, mescolare e aggiungere il burro fuso freddo, il caffè ed il liquore.
Mettere in frigo per 20 minuti, dopo aver mescolato il composto. Fare delle palline e passarle nelle schegge di cioccolato.
Adagiare le palline nei pirottini.

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