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Ciao a tutti! Si avvicina la santa Pasqua e non può mancare sulle nostre tavole questa torta salata, la torta pasqualina. Deliziosa e molto nutriente, ideale come antipasto in piccole porzioni oppure anche come piatto unico. Non è affatto difficile da cucinare, soprattutto se si utilizzano dei rotoli di pasta sfoglia già pronti. Vi consiglio anche quest'altra variante   torta pasqualina ai carciofi . Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia (500 g) 1 kg di spinaci  300 g di ricotta 5 cucchiai di parmigiano grattugiato 3 uova sale pepe noce moscata Si lessano gli spinaci e si lasciano raffreddare. Nel frattempo si srotola la pasta sfoglia in una teglia, aiutandosi mettendo della carta forno sul fondo per evitare che attacchi. Una volta raffreddati gli spinaci, si mescolano tutti gli altri ingredienti, eccetto le uova. Si adagia il tutto sullo strato di pasta sfoglia. Si fanno dei piccoli incavi nella farcitura di spinaci e si adagiano le uova intere, come mo...